Οι Ευρωπαίοι καταναλωτές απαιτούν να γνωρίζουν την προέλευση των τροφίμων τους

Η προέλευση είναι ένα από τα βασικά κριτήρια για τους καταναλωτές όταν αγοράζουν τρόφιμα.

Η Ευρωπαϊκή νομοθεσία για την προέλευση των τροφίμων, δημιουργεί σύγχυση.

Υποχρεωτική η αναγραφή της προέλευσης, είναι για...

...το ελαιόλαδο, τα ψάρια (εκτός των μαγειρεμένων και σε κονσέρβες), το μοσχαρίσιο κρέας, τα πουλερικά από τρίτες χώρες, το κρασί, το μέλι, τα αυγά και αρκετά φρέσκα φρούτα και λαχανικά.

Προαιρετική, είναι για τα υπόλοιπα τρόφιμα (π.χ. λουκάνικα, κομπόστες, μπισκότα, γιαούρτια, τυριά, ζάχαρη, ζυμαρικά, έτοιμα ή μισομαγειρεμένα φαγητά).

Η προαιρετική σήμανση εφαρμόζεται με διαφορετικούς τρόπους από τη βιομηχανία, και τελικά ο καταναλωτής «χάνεται» μέσα στην πολυμορφία και την αδιαφάνεια:

- Με ποια κριτήρια, λουκάνικα από χοιρινό Δανίας που παρασκευάζονται στο Η.Β., ονομάζονται βρετανικό προϊόν;

- Με ποια κριτήρια, γάλα από το Λουξεμβούργο που συσκευάζεται στο Βέλγιο, πωλείται ως βελγικό προϊόν;

- Με ποια κριτήρια, σάλτσα ντομάτας που παράγεται στην Κίνα, φέρει, στη συσκευασία της την Ιταλική σημαία υπονοώντας ότι είναι ιταλικό προϊόν;

Η νέα ευρωπαϊκή νομοθεσία που θα εφαρμοστεί από τον Δεκέμβριο του 2014, προβλέπει υποχρεωτική σήμανση της προέλευσης, και για το χοιρινό, το αρνίσιο και το κατσικίσιο κρέας. Όμως δεν ορίζει αν η προέλευση εξαρτάται από τον τόπο γέννησης ή ανατροφής ή σφαξίματος των ζώων.

Το ίδιο πρόβλημα ισχύει και για τα βασικά συστατικά των τροφίμων που έχουν υποστεί επεξεργασία.

Για να διαπιστώσει το ενδιαφέρον των καταναλωτών για την προέλευση των τροφίμων, η Ευρωπαϊκή Ομοσπονδία Ενώσεων Καταναλωτών (BEUC) διενήργησε έρευνα σε Σουηδία, Γαλλία, Πολωνία, Αυστρία, Βέλγιο, Τσεχία, Δανία, Ελλάδα, Ιταλία, Ισπανία και Πορτογαλία. (Στην Ελλάδα την έρευνα διενήργησε το Κέντρο Προστασίας Καταναλωτών).

Η έρευνα κατέδειξε ότι:

- περισσότεροι από επτά στους δέκα καταναλωτές, θεωρούν την προέλευση των τροφίμων σημαντικό κριτήριο όταν αγοράζουν τρόφιμα.

- μόνον ένας στους δέκα καταναλωτές είναι ικανοποιημένος με τη σήμανση ότι τα τρόφιμά του προέρχονται από την Ευρωπαϊκή Ένωση.

- η πλειοψηφία των καταναλωτών θέλουν να γνωρίζουν τόσο τη χώρα όπου εκτράφηκε ένα ζώο, όσο και τη χώρα όπου το κρέας του έγινε π.χ. λουκάνικο, ζαμπόν ή μπέικον. Το ίδιο ισχύει και για τις κομπόστες, τις μαρμελάδες ή τις σάλτσες.

- οι καταναλωτές θέλουν να γνωρίζουν τη χώρα όπου καλλιεργήθηκαν τα φρούτα και τα λαχανικά, καθώς και τη χώρα όπου αυτά έγιναν κομπόστα, μαρμελάδα, ή σάλτσα.

- έξι στους δέκα καταναλωτές θέλουν να γνωρίζουν την προέλευση των βασικών συστατικών ενός τροφίμου, καθώς και τον τόπο όπου έγινε η επεξεργασία του.

- η συντριπτική πλειοψηφία των καταναλωτών θέλει να γνωρίζει την προέλευση των τροφίμων που έχουν ένα μόνο συστατικό, π.χ. ζάχαρη, αλεύρι, καφέ, τσάι, αλάτι κ.λπ.

Τα αποτελέσματα της έρευνας είναι σύμφωνα με αντίστοιχα αποτελέσματα του Ευρωβαρόμετρου Νο 389, καθώς και με τα αποτελέσματα της έρευνας του ΚΕ.Π.ΚΑ. που δημοσιοποιήθηκε τον Οκτώβριο του 2012 (http://kepka.org/index.php?option=com_content&task=view&id=1924&Itemid=93).

Οι Ενώσεις Καταναλωτών στην Ευρώπη, ζητούν:

- Να γίνει υποχρεωτική η σήμανση της προέλευσης για όλα τα κρέατα (και όταν αποτελούν συστατικά επεξεργασμένων τροφίμων), για το γάλα (και όταν αποτελεί συστατικό γαλακτοκομικών και τυροκομικών), για τα μη επεξεργασμένα τρόφιμα (φρούτα και λαχανικά), για τα τρόφιμα που έχουν ένα μόνο συστατικό (π.χ. αλεύρι, ζάχαρη, λάδι κ.λπ.), καθώς και για τα βασικά συστατικά που αποτελούν το 50% των επεξεργασμένων τροφίμων.

- Η σήμανση προέλευσης να αναφέρει τη χώρα.

- Να οριστούν τα κριτήρια που θα προσδιορίζουν την προέλευση κρεάτων και πουλερικών.

- Να συνδεθεί η προέλευση των βασικών συστατικών με τον τόπο καλλιέργειας, για τα φρούτα, τα λαχανικά και τα γεωργικά προϊόντα, και με τον τόπο ανατροφής για τα προϊόντα κρέατος.

Το μήνυμα – σύνθημα των ευρωπαϊκών ενώσεων καταναλωτών, είναι: «Ο αγώνας για τη σήμανση της χώρας προέλευσης, διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επιτέλους η Ευρωπαϊκή Ένωση ας ακούσει τους προβληματισμούς των καταναλωτών και ας μην ενδώσει στα οικονομικά συμφέροντα της βιομηχανίας τροφίμων».

Για σχετικές καταγγελίες στη Ροδόπη, οι καταναλωτές μπορούν να απευθύνονται στην τοπική Ένωση Καταναλωτών, στο τηλέφωνο  25310 35222.